Tostrini`s

Gewoon
beter bekend als de ham-kaas tosti
€ 3,00

Brie
serranoham en honing
€ 4,00

Boekenkast
geitenkaas, honing en verse tijm
€ 4,00

Maaltijdsalades

Vita
geitenkaas, honing, spek, tomaat, gemarineerde olijven en komkommerlinten (ook vegetarisch te verkrijgen)
€ 11,00

Spicy
pittig gemarineerde kip, ui, champignons en huisgemaakte dressing
€ 9,00

Warme lunchgerechten

Twee Van Dobben kroketten
met brood of frites
€ 8,00

Gebakken biefstuk
met gebakken champignons, ui, salade en frites of brood
€ 16,00

Saté in de wok
saté van varkenshaas met pindasaus, taugé, gebakken uitjes, kroepoek en frites
€ 14,50

Sandwichspecialiteiten

Pulled pork
op oosterse wijze
€ 9,00

BLT
de wereldberoemde sandwich met uitgebakken spek, tomaat, ijsbergsla en huisgemaakte pepermayonaise
€ 7,00

Tonijnsalade
met ijsbergsla en komkommerlinten
€ 9,00

Vitello
kalfsvlees met rucola en tonijnmayonaise
€ 9,50

Gegratineerde geitenkaas
met spek, honing en gemarineerde olijven (ook vegetarisch te verkrijgen)
€ 9,00

Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
€ 9.50

Clubsandwiches

Club Zalm
geroosterd landbrood met gerookte zalm, ijsbergsla, komkommerlinten, dillemayonaise en omelet
€ 10,00

Club Boekenkast
geroosterd landbrood met gegrilde kipfilet, spek, ijsbergsla, tomaat, gekookt ei en huisgemaakte cocktailsaus
€ 10,00
 

Broodjes

Stokbroodje met jonge of oude kaas
€ 4,75

Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise op een Italiaanse bol
€ 9,00

Stokbroodje duo
half belegd met filet americain en half belegd met eiersalade
€ 7,00

Warme broodjes

Stokbroodjes spicy
gebakken kipfiletreepjes, champignons, ui, chilisaus en sambalmayonaise
€ 8,00

Boekenburger
Black Angus rundvlees, bacon, cheddar, gebakken champignons, ui, gebakken ei, frites en sambalmayonaise
€ 13,50

12 uurtje
drie boterhammen met filet americain, gebakken ei met ham en kaas en een Van Dobben kroket
€ 9,00

13 uurtje
drie boterhammen met tonijnsalade, gerookte zalm en een garnalen kroket
€ 11,00

Uitsmijters en omeletten

Uitsmijter naturel
€ 6,00

Omelet naturel
€ 6,00

Boerenomelet
met ham, kaas, spek, champignons en seizoensgroenten
€ 9,00

Uitsmijter Boekenkast
met ham, kaas, spek en tomaat
€ 9,00

Lunchmenu Van Dale
kleine salade met gerookte zalm en een omelet naturel geserveerd met landbrood
€ 8,00

Lunchtip

Wisselende lunchtip
te verkrijgen vanaf € 6,50
€ 6,50