Tostrini`s

Gewoon
beter bekend als de ham-kaas tosti
4

Brie
serranoham en honing
4.5

Boekenkast
geitenkaas, honing en verse tijm
4.5

Maaltijdsalades

Vita
geitenkaas, honing, spek, tomaat, gemarineerde olijven en komkommerlinten (ook vegetarisch te verkrijgen)
12.5

Spicy
pittig gemarineerde kip, ui, champignons en huisgemaakte dressing
11

Warme lunchgerechten

Twee Van Dobben kroketten
met brood of frites
8.75

Gebakken biefstuk
met gebakken champignons, ui, salade en frites of brood
16

Saté in de wok
saté van varkenshaas met pindasaus, taugé, gebakken uitjes, kroepoek en frites
17

Sandwichspecialiteiten

Pulled pork
op oosterse wijze
9

BLT
de wereldberoemde sandwich met uitgebakken spek, tomaat, ijsbergsla en huisgemaakte pepermayonaise
8

Tonijnsalade
met ijsbergsla en komkommerlinten
9.5

Vitello
kalfsvlees met rucola en tonijnmayonaise
9.5

Gegratineerde geitenkaas
met spek, honing en gemarineerde olijven (ook vegetarisch te verkrijgen)
9

Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
12

Clubsandwiches

Club Zalm
geroosterd landbrood met gerookte zalm, ijsbergsla, komkommerlinten, dillemayonaise en omelet
11

Club Boekenkast
geroosterd landbrood met gegrilde kipfilet, spek, ijsbergsla, tomaat, gekookt ei en huisgemaakte cocktailsaus
11
 

Broodjes

Stokbroodje met jonge of oude kaas
4.75

Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise op een Italiaanse bol
12

Stokbroodje duo
half belegd met filet americain en half belegd met eiersalade
7.5

Warme broodjes

Stokbroodjes spicy
gebakken kipfiletreepjes, champignons, ui, chilisaus en sambalmayonaise
11

Boekenburger
Black Angus rundvlees, bacon, cheddar, gebakken champignons, ui, gebakken ei, frites en sambalmayonaise
16

12 uurtje
drie boterhammen met filet americain, gebakken ei met ham en kaas en een Van Dobben kroket
11

13 uurtje
drie boterhammen met tonijnsalade, gerookte zalm en een garnalen kroket
11.5

Uitsmijters en omeletten

Uitsmijter naturel
6.5

Omelet naturel
6.5

Boerenomelet
met ham, kaas, spek, champignons en seizoensgroenten
9.5

Uitsmijter Boekenkast
met ham, kaas, spek en tomaat
9.5

Lunchmenu Van Dale
kleine salade met gerookte zalm en een omelet naturel geserveerd met landbrood
8

Lunchtip

Wisselende lunchtip
7.5 (vanaf)